El objetivo de este proyecto fue recuperar íntegramente el inmueble, preservar sus valores patrimoniales y adaptar su funcionamiento a las necesidades actuales.

La propuesta incorpora 139,94 m² de nueva superficie, distribuidos entre planta baja y planta alta, y recuperar además un subsuelo de 118 mq, que permanecía sin uso donde se colocaron cámaras frigoríficas. La superficie funcional total alcanza así los 947,16 mq, frente a los 689,22 m² de superficie cubierta existente.

El nuevo programa contempla 21 locali commerciali, con posibilidades de uso comercial y gastronómico además de módulos gastronómicos, un bar con entrepiso, cuatro depósitos, cuatro cámaras frigoríficas y una unidad comercial complementaria. El conjunto incorpora también un estacionamiento para 52 vehículos.

La intervención busca que las nuevas incorporaciones sean compatibles con la arquitectura existente. La conservación de la fachada Art Déco, la nave principal, la estructura metálica y las cerchas industriales permiten mantener la lectura histórica del edificio, mientras que las nuevas áreas incorporan soluciones contemporáneas para responder al programa actual.

Como otros mercados barriales de aquella época, fue concebido para una ciudad que crecía y necesitaba nuevos puntos de abastecimiento. Con el tiempo, estos edificios se transformaron además en referencias de identidad y memoria colectiva. Por eso, recuperar el antiguo Mercado Sarmiento significa devolverle actividad a una arquitectura que había quedado fuera de la dinámica cotidiana de la ciudad.

Así, el Mercado de la Ciudad vuelve a formar parte del presente de San Miguel de Tucumán sin perder las huellas de su pasado.